Τα αναψυκτικά με ανθρακικό πωλούνταν σε φαρμακεία ως τονωτικά. Πότε βαφτίστηκε το νερό με τις φυσαλίδες “σόδα” και ποιος ήταν μακρινός πρόγονος των αναψυκτικών στο Παρίσι του 1767
Τον Μεσαίωνα, επειδή τα αποθέματα νερού συχνά ήταν μολυσμένα, τα πιο συνηθισμένα ποτά ήταν το κρασί και οι μπύρες.