οινοποιία

του ιστορικού Κωνσταντίνου Λαγού Το 1844 η Ελλάδα είχε αποκτήσει τον πρώτο της κοινοβουλευτικό πρωθυπουργό, τον Ιωάννη Κωλέττη ο οποίος πήρε την εξουσία κατόπιν βουλευτικών εκλογών. Αυτός κατάφερε να κερδίσει τις εκλογές με βία και νοθεία. Αφού έγινε πρωθυπουργός διόρισε στις δημόσιες θέσεις αποκλειστικά φίλους και οπαδούς του. Δείτε εδώ ανάρτηση της Μηχανής του Χρόνου […]

Το καλό φαγητό συνοδεύεται πάντα και από καλό κρασί. Στην περίπτωση όμως του κτήματος Χατζημιχάλη το φαγητό στήριξε το καλό κρασί και  με το παραπάνω. Όταν το 1973, ο Δημήτρης Χατζημιχάλης αγόρασε τα πρώτα 90 στρέμματα στην κοιλάδα της Αταλάντης στη Στερεά Ελλάδα, ο στόχος του ήταν να παράγει οίνο υψηλής ποιότητας. Το ξεκίνημα όμως […]

Όσοι πίνουν κρασί διαλέγουν λευκό ή κόκκινο, αναλόγως την εποχή ή τη διάθεσή τους. Όσοι όμως γνωρίζουν από οίνο, επιλέγουν την ποικιλία, γνωρίζουν τη σωστή θερμοκρασία και τα συνδυάζουν αναλόγως το φαγητό ή ακόμη και το επιδόρπιο. Μία από τις ποικιλίες με φανατικούς λάτρεις είναι η Μαλαγουζιά, που αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση λιπαρότητας στο στόμα […]

Είναι άγνωστο ποιοι κατοικούσαν σε αυτό το συγκρότημα ανακτόρων, έκτασης 6.000 τετραγωνικών μέτρων,