διατροφή

Ειδήσεις, Θέματα και Αφιερώματα για την κατηγορία διατροφή από τη Μηχανή του Χρόνου

Οι διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων. Ποια σημερινά είδη διατροφής δεν υπήρχαν και πως ήταν η αρχαία κουζίνα

Οι διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων. Ποια σημερινά είδη διατροφής δεν υπήρχαν και πως ήταν η αρχαία κουζίνα

Οι αρχαίοι Έλληνες εκτιμούσαν το φαγητό και το κρασί αλλά ήταν εγκρατείς και πειθαρχημένοι. Το κύριο γεύμα τους ήταν το βραδινό ενώ βασικά συστατικά στοιχεία της διατροφής τους ήταν τα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα και σπανιότερα το κρέας. 

Πώς βγήκε ο όρος “Μεσογειακή διατροφή”. Η έρευνα σε 7 χώρες που ανέδειξε τη διατροφική υπεροχή της νησιωτικής Ελλάδας

Πώς βγήκε ο όρος “Μεσογειακή διατροφή”. Η έρευνα σε 7 χώρες που ανέδειξε τη διατροφική υπεροχή της νησιωτικής Ελλάδας

Στη δεκαετία του 1950, επτά χώρες, η Φινλανδία, η Ολλανδία, η Ιταλία, η Γιουγκοσλαβία, η Ιαπωνία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ελλάδα έλαβαν μέρος σε μια οργανωμένη επιδημιολογική έρευνα των ΗΠΑ, η οποία εξέτασε συστηματικά για πολλά χρόνια, σχεδόν 13.000 υγιείς άνδρες, ηλικίας 40 έως 59 ετών. Τα αποτελέσματα της έρευνας, ήταν θριαμβευτικά για τους […]

Το εθνικό μας φαγητό δεν είναι η φασολάδα, αλλά τα χόρτα! Πώς ο συνδυασμός με το λάδι έσωσε τους Έλληνες από την πείνα

Το εθνικό μας φαγητό δεν είναι η φασολάδα, αλλά τα χόρτα! Πώς ο συνδυασμός με το λάδι έσωσε τους Έλληνες από την πείνα

Αν και η φασολάδα αποτελεί σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας και θεωρείται από τα πιο κλασσικά και παραδοσιακά φαγητά της χώρας, τον τίτλο του εθνικού μας φαγητού τον έχουν τα χόρτα!

Αυτή είναι η τροφή που προκαλεί ακόμη και θάνατο. Τι είναι το «ελάχιστο» χταπόδι, που ζει και μετά τον τεμαχισμό του. Κάθε χρόνο σκοτώνει αρκετά άτομα, κολλώντας στον οισοφάγο τους

Αυτή είναι η τροφή που προκαλεί ακόμη και θάνατο. Τι είναι το «ελάχιστο» χταπόδι, που ζει και μετά τον τεμαχισμό του. Κάθε χρόνο σκοτώνει αρκετά άτομα, κολλώντας στον οισοφάγο τους

Ανέκαθεν οι απολαύσεις στο τραπέζι, είτε θα πάχαιναν είτε θα ήταν «παράνομες» λέει το γνωμικό όμως πλέον η μανία με την γκουρμέ κουζίνα, έχει οδηγήσει τους σεφ να αναζητούν ό,τι πιο ακραίο. Υπάρχει όμως ένας μεζές που στην Κορέα τον βρίσκουν ακόμη και σε υπαίθρια κιόσκια. Μόνο που μπορεί να «σε φάει». Κυριολεκτικά. Το «ελάχιστο» […]

Τι τρώνε οι γυναίκες στα 20 στα 30 και στα 40, σύμφωνα με έρευνα του 1937. Η έρευνα που υποστηρίζει ότι η διατροφή αλλάζει αναλόγως την ηλικία

Τι τρώνε οι γυναίκες στα 20 στα 30 και στα 40, σύμφωνα με έρευνα του 1937. Η έρευνα που υποστηρίζει ότι η διατροφή αλλάζει αναλόγως την ηλικία

Η διατροφή της γυναίκας είναι συνάρτηση της ηλικίας της. Αυτά ισχυρίζεται ένας γάλλος ιατρός  στη μελέτη του “Γυναίκα και λαιμαργία”. Τα ευρήματα αναδημοσίευσαν τα Αθηναϊκά Νέα το 1937. Άλλωστε η γαλλική πρωτεύουσα ήταν η πρώτη προτίμηση για ανταποκρίσεις σε θέματα μόδας, γαστρονομίας, διακόσμησης και κοινωνικού κουτσομπολιού. Στη μελέτη του ο γιατρός ισχυρίζεται ότι τα γούστα της […]

To πείραμα που απέδειξε τη σημασία της ανατροφής από τους γονείς. Πώς συμπεριφέρθηκαν τα “βρέφη” που τους στέρησαν τη μητέρα τους

To πείραμα που απέδειξε τη σημασία της ανατροφής από τους γονείς. Πώς συμπεριφέρθηκαν τα “βρέφη” που τους στέρησαν τη μητέρα τους

Στο διάστημα μεταξύ 1950 και 1960 ο Χάρυ Χάρλοου αποφάσισε να μελετήσει τη σημασία που είχε η στοργή του γονέα (της μητέρας στην παρούσα μελέτη ) για την υγιή ανάπτυξη του παιδιού. Για να το κάνει αυτό, διεξήγε μία σειρά από πειράματα σε μωρά μαϊμούδων και συγκεκριμένα στο είδος μακάκων (rhesus monkey). Ο επιστήμονας ήθελε να […]

Γιατί τα φλαμίνγκο είναι ροζ; Τρώνε με το κεφάλι τους ανάποδα και ταΐζουν τα μικρά τους με κόκκινο “γάλα” που παράγουν τα ίδια. Γιατί κοιμούνται με το ένα πόδι

Γιατί τα φλαμίνγκο είναι ροζ; Τρώνε με το κεφάλι τους ανάποδα και ταΐζουν τα μικρά τους με κόκκινο “γάλα” που παράγουν τα ίδια. Γιατί κοιμούνται με το ένα πόδι

Κοιμούνται με το ένα πόδι και, όπως τα δελφίνια αναπαύουν το μισό τους σώμα κάθε φορά, ενώ το άλλο παραμένει σε εγρήγορση για τυχόν εχθρούς.

Ξηροί καρποί, άγρια φρούτα και λαχανικά έσωσαν τους Αχαιούς από τις επιδημίες στον Τρωικό Πόλεμο. Πώς ο σοφός στρατηγός Παλαμήδης άλλαξε τη διατροφή των στρατιωτών του για να αποκτήσουν ανοσία

Ξηροί καρποί, άγρια φρούτα και λαχανικά έσωσαν τους Αχαιούς από τις επιδημίες στον Τρωικό Πόλεμο. Πώς ο σοφός στρατηγός Παλαμήδης άλλαξε τη διατροφή των στρατιωτών του για να αποκτήσουν ανοσία

Η πρώτη καταγεγραμμένη περίπτωση προληπτικής θεραπείας μέσω δύο βασικών φυσιοθεραπευτικών μεθόδων (διατροφή με ωμοφαγία και άσκηση) εμφανίζεται κατά τη διάρκεια του Τρωικού Πολέμου

close menu