μαγειρική

Ειδήσεις, Θέματα και Αφιερώματα για την κατηγορία μαγειρική από τη Μηχανή του Χρόνου

“Η θέση της γυναίκας είναι στην κουζίνα. Μία κακή ομελέτα σημαίνει χαμένο βούτυρο και φριχτή γκρίνια”. Μια κριτική στις γυναίκες του 1900 που αρνούνταν να νοικοκυρευτούν

“Η θέση της γυναίκας είναι στην κουζίνα. Μία κακή ομελέτα σημαίνει χαμένο βούτυρο και φριχτή γκρίνια”. Μια κριτική στις γυναίκες του 1900 που αρνούνταν να νοικοκυρευτούν

Κάποια κινήματα ανεξαρτητοποίησης των γυναικών άρχισαν να εμφανίζονται δειλά στην Ευρώπη στα τέλη του 19ου αιώνα. Την περίοδο εκείνη ορισμένες αθηναϊκές εφημερίδες τόλμησαν να ασχοληθούν με το αν πρέπει και στην Ελλάδα οι γυναίκες να ασχολούνται και με άλλες δουλειές εκτός από τα οικιακά. Η “Εφημερίς” αναμετέδωσε από το Παρίσι τις σκέψεις του γάλλου Δριεσσάν, […]

Ποιο ήταν το fast food των Βυζαντινών και τι έπιναν για να ξεδιψάσουν; Ποιο ήταν το πιτεράτο ψωμί και πως υπολόγιζαν τις μερίδες στις ταβέρνες. Οι αρχές τιμωρούσαν τους παραβάτες με κούρεμα και μαστίγωμα

Ποιο ήταν το fast food των Βυζαντινών και τι έπιναν για να ξεδιψάσουν; Ποιο ήταν το πιτεράτο ψωμί και πως υπολόγιζαν τις μερίδες στις ταβέρνες. Οι αρχές τιμωρούσαν τους παραβάτες με κούρεμα και μαστίγωμα

Η χρήση των πιρουνιών δεν ήταν συνήθης και οι Βυζαντινοί έτρωγαν τις στερεές τροφές με τα χέρια, όπως και οι αρχαίοι Έλληνες.

close menu