φαγητό

Ειδήσεις, Θέματα και Αφιερώματα για την κατηγορία φαγητό από τη Μηχανή του Χρόνου

Μπορεί ο γύρος να είναι Vegan; Υπάρχουν μπιφτέκια χωρίς κρέας; Υπάρχει παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά; Το κίνημα που συνδυάζει την εναλλακτική διατροφή με την οικολογική συνείδηση

Μπορεί ο γύρος να είναι Vegan; Υπάρχουν μπιφτέκια χωρίς κρέας; Υπάρχει παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά; Το κίνημα που συνδυάζει την εναλλακτική διατροφή με την οικολογική συνείδηση

«Το περίμενες πώς θα υπήρχαν τόσοι πολλοί χορτοφάγοι;» Ρωτούσε ένας πατέρας την 5χρονη κόρη του, την ώρα που η πωλήτρια του σταντ της έδινε ένα παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά. Οι επισκέπτες του Vegan Life Festival που διοργανώθηκε το σαββατοκύριακο 5 και 6 Οκτωβρίου δεν ήταν μόνο εναλλακτικοί 20χρονοι και “χίπηδες” του 21ου αιώνα, όπως προστάζει το […]

“Ο Μάρλον Μπράντο ήταν ο πιο σεξουαλικός χοντρός που έχω κοιμηθεί ποτέ”. Έφτασε 180 κιλά και ζητούσε από τη βοηθό του να κλειδώνει την κουζίνα. Η αδιαφορία για την εικόνα του

“Ο Μάρλον Μπράντο ήταν ο πιο σεξουαλικός χοντρός που έχω κοιμηθεί ποτέ”. Έφτασε 180 κιλά και ζητούσε από τη βοηθό του να κλειδώνει την κουζίνα. Η αδιαφορία για την εικόνα του

Τα τελευταία χρόνια της ζωής του, ο Μάρλον Μπράντο ήταν αντιμέτωπος με υπέρογκα χρέη και με σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και ο καρκίνος του ήπατος. H εικόνα του με το δερμάτινο μπουφάν και το τζιν αποτέλεσε πρότυπο για τους νέους της δεκαετίας του ’50, κατά την οποία μεταμορφώθηκε σε ίνδαλμα. […]

Τι σημαίνει η λέξη “ρεστοράν”. Πως ξεκίνησαν να λειτουργούν τα πρώτα εστιατόρια σερβίροντας “θαυματουργό” ζεστό ζωμό. Ποιες ανάγκες εξυπηρετούσαν τα χωριστά δωμάτια

Τι σημαίνει η λέξη “ρεστοράν”. Πως ξεκίνησαν να λειτουργούν τα πρώτα εστιατόρια σερβίροντας “θαυματουργό” ζεστό ζωμό. Ποιες ανάγκες εξυπηρετούσαν τα χωριστά δωμάτια

Οι άνθρωποι στον δυτικό κόσμο έτρωγαν έξω από το σπίτι τους για αιώνες, αλλά το εστιατόριο με τη σημερινή του μορφή υπάρχει τα τελευταία 250 χρόνια, σε αντίθεση με τον πάγκο του πρόχειρου φαγητού ή άλλες λύσεις ανάγκης και ευκολίας. Το εστιατόριο ξεκίνησε και διατηρήθηκε για τον πρώτο αιώνα της ζωής του, ως ένα ιδιαίτερο […]

Η ιστορία του χάμπουργκερ που θα σας εκπλήξει. Ακόμη και ο Τζένγκις Χαν διεκδικεί την πατρότητα του

Η ιστορία του χάμπουργκερ που θα σας εκπλήξει. Ακόμη και ο Τζένγκις Χαν διεκδικεί την πατρότητα του

Η ιστορία του χάμπουργκερ, του πιο αγαπημένου φαγητού των Αμερικανών και όχι μόνο, κρατά αιώνες. Η συνταγή του είναι πολύ απλή, η ιστορία του ωστόσο περίπλοκη. Πολλοί διεκδίκησαν την πατρότητα του χάμπουργκερ. Παρότι υπάρχει ακόμη διαφωνία για το ποιος ανακάλυψε τη συνταγή του, κατάφερε να γίνει σύμβολο του αμερικάνικου πολιτιστικού ιμπεριαλισμού και να καταναλώνεται από […]

Ο ορειβάτης που εγκλωβίστηκε το χέρι του από ένα βράχο. Μετά από 6 μέρες το έκοψε μόνος του με σουγιά και απεγκλωβίστηκε. Αν και ακρωτηριασμένος, κατάφερε να ζήσει και η ιστορία του έγινε ταινία με τίτλο «127 Ώρες»

Ο ορειβάτης που εγκλωβίστηκε το χέρι του από ένα βράχο. Μετά από 6 μέρες το έκοψε μόνος του με σουγιά και απεγκλωβίστηκε. Αν και ακρωτηριασμένος, κατάφερε να ζήσει και η ιστορία του έγινε ταινία με τίτλο «127 Ώρες»

Η ταινία ήταν βασισμένη στην πραγματική ιστορία του Αμερικανού ορειβάτη που εγκλωβίστηκε τον Απρίλιο του 2003 για πέντε ημέρες και επτά ώρες σε μια χαράδρα.

Ποιο ήταν το fast food των Βυζαντινών και τι έπιναν για να ξεδιψάσουν; Ποιο ήταν το πιτεράτο ψωμί και πως υπολόγιζαν τις μερίδες στις ταβέρνες. Οι αρχές τιμωρούσαν τους παραβάτες με κούρεμα και μαστίγωμα

Ποιο ήταν το fast food των Βυζαντινών και τι έπιναν για να ξεδιψάσουν; Ποιο ήταν το πιτεράτο ψωμί και πως υπολόγιζαν τις μερίδες στις ταβέρνες. Οι αρχές τιμωρούσαν τους παραβάτες με κούρεμα και μαστίγωμα

Η χρήση των πιρουνιών δεν ήταν συνήθης και οι Βυζαντινοί έτρωγαν τις στερεές τροφές με τα χέρια, όπως και οι αρχαίοι Έλληνες.

Πόσο ιστορικά ακριβής είναι η μανία του Οβελίξ για τα αγριογούρουνα και γιατί στην πραγματικότητα δεν τα κυνηγούσαν; Πώς περιγράφει τα τσιμπούσια τους ο ιστορικός Ποσειδώνιος, που τους έζησε

Πόσο ιστορικά ακριβής είναι η μανία του Οβελίξ για τα αγριογούρουνα και γιατί στην πραγματικότητα δεν τα κυνηγούσαν; Πώς περιγράφει τα τσιμπούσια τους ο ιστορικός Ποσειδώνιος, που τους έζησε

«Φέρε μου άλλο ένα κρασάκι κι άλλο ένα γουρουνάκι»: αυτό τραγουδούν οι Γαλάτες του γνωστού χωριού, ενώ ταξιδεύουν για την Ελλάδα. Για τον Οβελίξ και τους υπόλοιπους, δεν υπάρχει κανένα αγριογούρουνο που να είναι καλύτερο από το ψητό. Αυτό είναι το καλύτερό τους φαγητό και γι’ αυτό πάνε κυνήγι κάθε μέρα. Οι Κέλτες στην πραγματικότητα […]

Τα βασανιστήρια των γυναικών στην εξορία. Ο «μισητός εχθρός του έθνους» ήταν ανυπεράσπιστες μητέρες και αδελφές κομμουνιστών. Πολλές έχασαν τα αυτιά τους και το φαγητό είχε ακαθαρσίες

Τα βασανιστήρια των γυναικών στην εξορία. Ο «μισητός εχθρός του έθνους» ήταν ανυπεράσπιστες μητέρες και αδελφές κομμουνιστών. Πολλές έχασαν τα αυτιά τους και το φαγητό είχε ακαθαρσίες

Όταν έληξε ο εμφύλιος πόλεμος, ο τερματισμός των εχθροπραξιών δεν έκλεισε και τους λογαριασμούς μεταξύ των δύο αντίπαλων πλευρών. Πολλοί από τους ηττημένους κομμουνιστές που έμειναν στην Ελλάδα αντιμετώπισαν το εκτελεστικό απόσπασμα και ακόμη περισσότεροι βρέθηκαν στην εξορία. Ανάμεσά τους και χιλιάδες γυναίκες που αγωνίστηκαν με τον δημοκρατικό στρατό. Τον δρόμο της εξορίας όμως πήραν […]

Το διαιτολόγιο των φτωχών και των πλουσίων στον Μεσαίωνα. Κι όμως, άλλοι είχαν τα προνόμια και άλλοι τη χάρη

Το διαιτολόγιο των φτωχών και των πλουσίων στον Μεσαίωνα. Κι όμως, άλλοι είχαν τα προνόμια και άλλοι τη χάρη

Μπορεί το ευδόκιμο ζωής του Μεσαίωνα να ήταν μικρό και οι άνθρωποι να πέθαιναν από αρρώστιες αλλά η διατροφή τους περιείχε πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ενώ οι προνομιούχοι στην κατανάλωση τροφίμων ήταν οι Άρχοντες, τα τραπέζια των χωρικών διέθεταν τα πιο υγιεινά φαγητά.

Οι Γερμανοί εισβολείς νόμιζαν ότι θα μάθουν τα μυστικά των οχυρών προσφέροντας στον Έλληνα ταγματάρχη ένα πιάτο φαγητό και κρασί. Φωτογραφία ντοκουμέντο

Οι Γερμανοί εισβολείς νόμιζαν ότι θα μάθουν τα μυστικά των οχυρών προσφέροντας στον Έλληνα ταγματάρχη ένα πιάτο φαγητό και κρασί. Φωτογραφία ντοκουμέντο

Ήπιε μόνο μία γουλιά από τη μαυροδάφνη που του προσέφεραν και υπήρξε απόλυτα αρνητικός να συζητήσει στρατιωτικά μυστικά με τους Γερμανούς

close menu